JURA BABY, JURA

Ikväll hade jag förmånen att hålla i en spännande vinprovning för ett gäng vinentusiaster som ville lära sig mera om vinregionen Jura som ligger inklämd mellan Bourgogne i väst och Schweiz som granne till öst. Vinregionen Jura är liten till ytan med sina 1850 hektar vinodlingsareal som är uppdelade på cirka 250 vinodlare idag men framställer en otrolig bredd av vinstilar och viner i en mera slank och elegant stil som är otroligt matvänliga. Efter en noggrann genomgång av dofter och avsmakning av fem olika viner från detta område serverades det en underbar Comté Reserve till som var lagrad mellan 9-12 månader för att se hur vinerna i kombination av sältan och den nötiga tonen i osten kunde få ett lyft. Viner som provades var det inledande mousserande vinet Crémant du Jura utan årgångsbeteckning som entrédryck, 2011 Côtes du Jura Rouge och 2006 Vin Jaune, alla tre vinerna från samma vinproducenten Jean Bourdy med anor från 1475. De två andra ingående vinerna var 2000 Tradition Blanc och 2007 Corail från den anrika vinproducenten Chateau d`Arlay. Under väldigt avslappnade förhållanden blev detta en väldigt uppskattad vinprovning och troligen väldigt lärorik då vinerna från Jura inte riktigt nått ännu till de svenska konsumenterna. 
 
Petri Kinnunen
VinAmbassadören
www.vinambassadoren.se
 
Vinerna som provades finns tillgängliga för beställning för privatkunder genom vinimportörerna Winetrade (Chateau d`Arlay) och Brixwine (Les caves Jean Bourdy) 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln